- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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源自黔北的传统风味在江城焕发新生，英佳尔餐饮将遵义羊肉粉的烹饪精髓拆解为可复制的标准工艺。学员不仅能掌握羊骨高汤的12小时熬制秘方，更能系统学习米粉发酵、油辣椒炒制等关键技术环节。
| 技术体系 | 教学内容 |
| 经典粉面系列 | 羊肉粉/面、羊杂粉、羊排粉等8大品类制作，包含传统清汤与特色红汤两种味型 |
| 特色辅餐教学 | 羊肉泡馍、滋补火锅、手抓羊肉等6种配套餐品研发 |
| 秘制调料工艺 | 油辣椒酱、青椒酱、香料粉等核心调料的标准化生产 |
| 运营指导 | 包含店面选址分析、菜单设计、客单价制定等12项实操内容 |
| 营销策略 | 线下促销方案与外卖平台运营双轨教学 |
| 产品迭代 | 季度性新品研发支持与配方升级服务 |
结业学员可获赠《餐饮安全操作规范手册》电子版，包含50个常见食安问题解决方案。优秀学员可进入英佳尔人才储备库，获取品牌加盟优先权。
采用阶段考核制度，设置汤底熬制、米粉处理、成品摆盘等6项技能考核节点。未通过考核的模块可免费重修，确保每位学员完全掌握技术要领。
