- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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作为享誉全国的地方美食代表，重庆酸辣粉以其独特的麻辣鲜香征服无数食客。我们的技术传承课程深度解析传统工艺，重点传授红薯粉处理技巧、秘制汤底配方及复合调味技术，确保学员掌握市场差异化的产品竞争力。
| 技术类型 | 详细内容 |
| 基础工艺 | • 红薯粉泡发与煮制火候控制 • 骨汤熬制与高汤保存技术 • 油辣子制作与香料配比 |
| 产品系列 | 原汤/红汤/荷包蛋/牛腩/肥牛/肥肠/三鲜/河粉等8大系列 虎皮蛋/卤香干/泡菜等15种配菜制作 |
采用分段式教学法：理论讲解→示范操作→学员实操→成果品鉴→问题修正。配备专用操作间，原材料按标准化流程准备，确保技术细节准确掌握。
结业学员可获赠《餐饮安全操作规范手册》《季节性菜单调整指南》等实用资料，享受产品升级推送服务，持续保持市场竞争力。
