• 学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗
  • 是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年
  • 手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式

400-888-4851

武汉湘味早点培训班

武汉湘味早点培训班

授课机构: 武汉英佳尔餐饮培训学校

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉湘味早点培训班课程详情

湘味早点的精髓在于将湖南饮食文化浓缩在一碗热气腾腾的米粉中。在武汉这座兼容并蓄的城市,掌握地道的湖南早餐制作技艺正成为餐饮创业者的新选择。

培训课程核心模块

技术实训
  • 原汤系列:骨汤肉丝/牛杂/三鲜粉面
  • 爆炒系列:腰花/鸡杂/鱿鱼笋丝粉面
  • 饼类专项:酱香饼/香酥饼制作技法
运营课程 门店选址策略、成本控制方法、线上线下融合营销
教学周期 5-7天强化训练,随到随学不限学时

课程特色解析

区别于传统早餐培训的单一技术教学,本课程构建了从原料选择到成品出餐的完整知识体系。学员不仅能掌握汤底熬制、码子炒制的火候控制,更能系统了解湖南早点的风味搭配原理。

特色模块亮点

  • 汤底秘方:3种骨汤熬制标准流程
  • 浇头工艺:12种经典码子制作规范
  • 粉面处理:不同原料的浸泡煮制技巧

教学支持体系

课程配套提供《标准化操作手册》及《成本核算表》,同步开放原料采购渠道资源。结业学员可获赠200+张产品实拍图库,涵盖产品摆盘、店面装修等实用素材。

常见问题说明

技术迭代更新:课程内容每季度更新15%教学内容,确保学员掌握市场最新流行品种。

开店指导:提供从5平米档口到50平米门店的多种经营方案,包含设备配置清单及人员排班建议。