- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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传统烤鸭工艺在英佳尔餐饮研发团队手中实现突破性改良，通过精准控温技术与复合香料配比，使鸭肉在果木熏烤过程中形成独特风味层次。现开设专项培训班，面向餐饮从业者传授三大核心技术体系。
| 教学模块 | 技术要点 |
| 原料处理 | 活禽筛选标准｜清洁处理工艺｜保鲜预处理技术 |
| 风味调制 | 八大味型配方｜香料配比公式｜腌渍时间控制 |
| 烤制工艺 | 果木炭火控制｜旋转烘烤技巧｜成品品控标准 |
提供优选禽类供应商名录及香料采购渠道
专业工程师提供烤炉安装调试服务
