400-888-4851
夜市经济蓬勃发展的当下,掌握特色烧烤技术成为餐饮创业的优选路径。英佳尔餐饮实训基地针对市场需求,推出阶梯式烧烤技术培训体系,为学员提供系统化的技能提升方案。
烤制风味 | 涵盖地方传统烧烤、新疆孜然风味、东北酱烤特色、岳阳辣味烤法及韩式腌料技术 |
荤类烤品 | 包含飘香羊肉串、骨肉相连、卤烤鸡爪等23种肉品处理与烤制技法 |
海鲜烤制 | 生蚝、花甲、蛏子等小海鲜的铁板处理与调味秘诀 |
素食创新 | 36种蔬菜烤串的刀工处理与风味搭配方案 |
果品烤法 | 哈密瓜、香蕉等水果的特殊烤制技巧与酱料应用 |
秘制系列 | 羊排/猪排/牛排的预处理与烤制工序 |
泡菜系列 | 5种开胃泡菜的现场制作与保存技术 |
主食搭配 | 6款特色炒饭炒面的快速出品方案 |
教学过程中特别加入设备选购指导、成本控制方法及门店运营策略,帮助学员建立完整的餐饮经营思维。
• 实体店操作环境:全程在真实餐饮场景中进行教学
• 配方标准化:精确到克的核心配料比例传授
• 售后服务支持:结业后提供全年技术咨询服务