- 学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗
- 是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年
- 手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式
400-888-4851
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作为中华美食版图的重要拼图，沙县风味历经三十年发展已形成完整产业链。统计数据显示，全国沙县小吃门店超3.8万家，从业者中近三成接受过系统技术培训。在武汉餐饮市场，掌握核心制作工艺的经营者门店存活率较普通店铺提升47%。
| 模块类别 | 技术要点 |
| 面食工艺 | 云吞皮擀制三要素、蒸饺褶皱成型手法、拌面酱料黄金配比 |
| 汤品熬制 | 老火汤底保存技巧、药材入汤顺序把控、滋补汤品标准化流程 |
| 卤味制作 | 卤水循环使用规范、食材预处理要诀、风味调整时间节点 |
• 云吞类：排骨/牛肉/乌鸡等12种馅料调制
• 汤品系列：20款养生煨汤的火候控制
• 卤味套餐：8种招牌卤味的保存方案
• 店面选址的7个评估维度
• 原料采购的3大成本控制法
• 外卖平台的视觉优化方案
| 传统培训 | 实体实训 | |
| 教学周期 | 3-5天速成 | 7天系统教学 |
| 内容更新 | 固定配方 | 季度升级 |
