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源自台湾的酥脆鸡排制作技艺,搭配科学的教学体系,形成涵盖产品研发、设备操作、店面运营的完整培训方案。课程采用理论实操结合模式,确保学员掌握核心配方与标准化作业流程。
技术模块 | 教学内容 |
基础工艺 | 原料甄选标准|腌制配方比例|裹粉技巧|油温控制|设备养护 |
产品系列 | 爆浆鸡排|碳烤风味|蒜香鸡排|黑椒鸡排|盐酥鸡|鸡米花|脆皮鸡腿|香酥大虾|花枝丸|地瓜条 |
果派系列 | 香蕉派|香芋派|红豆派|黄桃派|蓝莓派|芒果派|巧克力派 |
选址评估服务|VI设计支持|营销方案定制|新品研发跟踪|供应链对接
提供标准化操作手册、产品拍摄素材包、食品安全认证指导等开店必备资源