• 学习环境模拟科学的经营环境,学完即可上岗
  • 是国内专业做特色餐饮技术开发企业,成立至今已15周年
  • 手工与自动设备有机的结合起来,形成一套“特效特色”的餐饮模式

400-888-4851

武汉台湾大鸡排培训班

武汉台湾大鸡排培训班

授课机构: 武汉英佳尔餐饮培训学校

上课地点: 洪山校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉台湾大鸡排培训班课程详情

台式鸡排制作现场

源自台湾的酥脆鸡排制作技艺,搭配科学的教学体系,形成涵盖产品研发、设备操作、店面运营的完整培训方案。课程采用理论实操结合模式,确保学员掌握核心配方与标准化作业流程。

核心技术教学体系

技术模块 教学内容
基础工艺 原料甄选标准|腌制配方比例|裹粉技巧|油温控制|设备养护
产品系列 爆浆鸡排|碳烤风味|蒜香鸡排|黑椒鸡排|盐酥鸡|鸡米花|脆皮鸡腿|香酥大虾|花枝丸|地瓜条
果派系列 香蕉派|香芋派|红豆派|黄桃派|蓝莓派|芒果派|巧克力派

教学实施要点

  • 分阶段掌握食材预处理、腌制时长、油炸火候等关键技术参数
  • 学习成本核算与物料库存管理方法
  • 实操演练不同场景的出餐流程优化

创业支持体系

选址评估服务|VI设计支持|营销方案定制|新品研发跟踪|供应链对接

提供标准化操作手册、产品拍摄素材包、食品安全认证指导等开店必备资源

教学保障机制

  • 配备专用操作台及商用级设备
  • 建立学员技术档案跟踪学习进度
  • 提供结业后3个月技术咨询服务