400-888-4851
开心串串项目凭借其灵活的经营模式和独特的口味组合,在餐饮市场中占据独特优势。通过标准化操作流程与创新产品研发,该项目实现三分钟快速出餐效率,满足现代消费者对便捷美食的需求。
技术模块 | 教学内容 |
调味技术体系 | 藤椒油炼制工艺、红油制作标准、特制鲜汤调配比例、椒麻油复合技术 |
产品线开发 | 涵盖藤椒凤爪/牛肚/藕片等28款核心产品,千页豆腐/基围虾等12种创新组合 |
• 品牌定位与VI系统设计规范
• 商圈选址评估模型应用
• 产品线组合定价策略
• 香料预处理标准流程演示
• 标准化底料炒制工艺
• 产品穿串与摆盘规范
保障维度 | 具体措施 |
教学方式 | 理论授课+现场演示+跟岗实操三位一体 |
设备支持 | 提供标准化设备清单及采购渠道指南 |