- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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传承百年的杂粮制作技艺在武汉皇氏御厨得到创新发展，五谷窝窝头培训班融合传统工艺与现代健康理念。课程体系涵盖原料甄选、面团发酵、造型塑模等关键技术环节，帮助学员掌握核心制作工艺。
武汉商务烹饪专业科班出身，25年面点研发经验，曾任多家知名餐饮企业技术总监。擅长将传统窝窝头制作工艺与现代健康饮食需求相结合，独创蒸汽锁鲜技术。
省级面点大赛金奖获得者，精通南北特色面点。研发的杂粮窝窝头系列包含八大创新口味，指导学员门店存活率达92%，独创的"五步开店法"帮助创业者快速立足市场。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础工艺 | 五谷配比方案｜面团醒发控制｜蒸汽温度调节｜造型定型技巧 |
| 创新研发 | 馅料开发原则｜健康低糖配方｜时令食材应用｜产品组合策略 |
| 门店运营 | 设备选型指南｜原料采购渠道｜品控标准制定｜营销活动设计 |
课程设置分阶段实操训练，首周重点培养基础手感，85%学员可在10天内掌握标准流程。
每月更新2-3款季节限定产品，提供市场数据分析服务，帮助学员及时调整产品结构。
