- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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作为中国五大面食瑰宝之一，山西刀削面凭借独特的制作工艺和丰富的味觉层次，在餐饮市场持续保持高热度。武汉皇氏御厨烹饪学院特别开设专项培训课程，系统传授这项非遗美食的制作精髓。
| 教学板块 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础工艺 | 面粉配比选择/水温控制技巧/面团醒发时长把控 |
| 刀工训练 | 削刀握持手法/出条速度控制/面叶厚薄均匀训练 |
| 浇头制作 | 八大经典卤料配方/高汤熬制工艺/调味料精准配比 |
● 国家级中式烹调师
● 专注面食工艺研发12年
● 独创"三醒三揉"和面法
● 省级烹饪大赛金奖得主
● 擅长传统浇头创新改良
● 门店运营管理实战专家
