- 采用先进的教学和管理模式, 致力于东南亚特色饮食等等
- 专业的职业培训管理机构，优良的职业培训管理团体
- 优越的地理位置、良好的学习氛围，学校以诚信传授，细心见真情
400-888-4851
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在武汉这座美食之都，掌握地道京味炸酱面制作技艺已成为餐饮创业者的必备技能。我们的培训课程着重还原京城胡同里的传统味道，从选料到火候把控均严格遵循古法，确保学员能复刻出酱香浓郁、面条劲道的经典风味。
孟悦导师 - 拥有10年餐饮教学经验，擅长将复杂工艺分解为易懂步骤，独创"五步成酱法"教学体系，学员掌握率达98%
马胜导师 - 省级烹饪大赛金奖得主，精通南北面食技艺，特别研发适合南方口味的酱料改良配方
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 酱料熬制 | 六必居干黄酱处理/油温控制/香料配比/保存技巧 |
| 手工制面 | 三揉三醒工艺/切面手法/煮面火候掌控 |
| 浇头制作 | 12种经典配菜预处理/时令蔬菜搭配原则 |
结业学员可享受持续技术咨询，每月获取时令菜单更新，优先参加新品品鉴会。针对创业学员提供从设备采购到店面陈设的全流程指导，协助打造差异化产品线。
