现代消费者对饮食健康的关注持续升温，富含优质蛋白且脂肪含量低的鱼类食材成为餐饮新宠。我国丰富的水产资源为特色鱼鲜美食提供了优质原料基础，从沿海城市到内陆地区，以鱼类为主打的面食产品均呈现稳定增长态势。
英佳尔研发团队历时三年打造的天然鱼鲜粉面系列，精选财鱼、鳝鱼、龙利鱼等优质食材，通过独家处理工艺程度保留食材本味。该系列产品凭借鲜香醇厚的汤底与细腻弹牙的口感，已在全国23个省市建立起标准化运营体系。
| 教学模块 | 具体内容 |
| 核心产品 | 《财鱼粉面》《鳝鱼粉面》《龙利鱼粉面》《豆腐鱼丸粉面》《鲜虾粉面》《花甲粉面》《鱿鱼粉面》《腰花粉面》《猪肝豆花粉面》《三鲜肉丝粉面》《肥肠粉面》《大排粉面》 |
| 教学重点 |
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| 增值项目 | 虎皮鸡蛋/卤香干/凉拌海带丝/精美泡菜等配套产品技术 |
培训费用包含三年技术升级服务与全套开店指导方案，学员可将缴纳费用全额抵扣后续物料采购、店面设计等必要支出。特别设立品质保障机制：若合作供应商报价高于市场常规价格，差额部分将获得双倍补偿。
从选址评估到开业营销的全链条服务包含：客群画像分析工具包、投资回报测算模型、动线优化设计方案。针对不同商圈类型（社区店/商圈店/档口店）制定个性化运营方案，提供季度营销活动模板库与危机应对预案。
