源自19世纪的杏仁小圆饼,经过百年演变已成为法式甜点的代表之作。酥脆外壳与绵密内馅的完美结合,色彩斑斓的外观造型,使其在甜品界占据独特地位。
师资姓名 | 专业 | 教学特色 |
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乐鹏 | 国家高级烘焙师 | 理论实践双轨教学法 |
洪老师 | 西式面点高级师 | 产品研发专项指导 |
胡丹 | 中国烘焙技术中心理事 | 个性化学习方案定制 |
马老师 | 国家高级裱花师 | 艺术造型创新教学 |
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采取分段式考核机制,每个技术节点设置标准化评测: