当前烘焙食品市场规模已突破千亿大关，消费群体覆盖3-80岁全年龄段。市场调研显示，复合型西点门店较传统店铺营业额平均提升40%，其中结合饮品销售的经营模式最受都市白领青睐。
| 教师姓名 | 专业 | 教学特色 |
|---|---|---|
| 乐鹏 | 国家高级烘焙师 | 十年从业经验，擅长产品创新研发 |
| 洪老师 | 西式面点高级技师 | 美学造型专家，课程实操性强 |
| 胡丹 | 中国烘焙技术中心理事 | 个性化教学方案制定 |
学员将掌握双层烤箱、打蛋机、醒发箱等专业设备的使用规范，学习设备维护保养常识，了解不同温湿度环境下面团发酵的调控技巧。
√ 免费住宿保障
√ 三年技术升级
√ 开店指导服务
√ 设备采购清单
采用阶段性考核制度，每完成一个教学模块需通过产品制作考核。课程周期25-30天，每日实操训练不低于4课时，确保学员熟练掌握配方配比、工艺流程、品控标准三大核心能力。
