源于宫廷膳食改良的三汁焖锅技艺,经黄耕先生与营养学专家黄振欧多年研发,形成独特养生烹饪体系。该技艺于2003年获得中国烹饪协会权威认证,正式列入中华名火锅名录,成为现代餐饮市场广受追捧的特色美食。
导师姓名 | 专业 | 行业经验 |
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刘启总监 | 高级烹饪技师 | 23年餐饮管理经验,曾任多家五星级酒店行政总厨 |
张建总监 | 高级烹饪讲师 | 18年餐饮技术指导经验,精通八大菜系融合创新 |
教学团队累计培养专业厨师逾2000名,研发的标准化操作流程已应用于全国300余家餐饮门店。课程设置包含食材处理、火候控制、酱料调配等六大核心模块,确保学员系统掌握焖锅制作全流程。
课程特别包含季节食材适配方案,针对不同地域口味偏好提供定制化调整建议,确保学员能够灵活应对市场变化。
完成培训的学员可获赠全套开店指导手册,包含:
技术团队提供三年免费配方升级服务,定期推送时令菜品研发成果,持续保持市场竞争力。
完整技术转让套餐包含:
特别说明:课程费用包含所有教学物料及认证证书,无任何隐性收费。