由国家级烹饪技师刘启领衔教学，其研发的"循环回炉"技术使烤鸭外皮酥脆度提升40%，带出学员店铺平均3个月实现盈利。王方总监结合十五年酒店管理经验，独创"五维成本控制法"，帮助创业者降低20%运营成本。
| 教学模块 | 技术要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 原料处理 | 鸭子筛选标准/清洗去腥技巧 | 独立完成20只/小时处理量 |
| 腌制工艺 | 五香/麻辣双配方调制 | 酱料配比误差≤3% |
从选址评估到开业营销全程指导，提供标准化VI设计方案，包括：
报名即享三项权益：①技术更新终身免费升级 ②区域保护政策支持 ③原料供应链对接服务。特别赠送《餐饮门店数字化管理手册》电子版。
