融合32味草本香料与现代食品加工技术，形成独特味觉体系。黑鸭系列产品兼具麻、辣、鲜、香、甜、酥六大味觉特征，在保持传统风味基础上实现标准化生产。
| 专家 | 资历 | 专长领域 |
|---|---|---|
| 刘启总监 | 20年餐饮研发经验 | 复合香料配比、标准化生产 |
| 王轩总监 | 15年连锁餐饮管理 | 商业运营、产品创新 |
教学团队累计服务超过200家餐饮实体，形成包含产品研发、品质控制、供应链管理在内的完整知识体系。
黑全鸭、鸭脖、鸭翅等12款基础产品
藤椒风味、蜜汁烧烤等8款新品
实施三级质量监控：原料入厂检测→生产过程监控→成品出厂检验。建立标准化操作手册，关键控制点误差率控制在±2%以内。
"采用HACCP管理体系，确保产品符合食品安全国家标准GB 2760-2014要求"
