| 导师 | 专业领域 | 教学特色 |
|---|---|---|
| 夏总监 | 创意烧烤研发 | 独家调味秘方 |
| 徐总监 | 中西烧烤融合 | 标准化操作流程 |
| 张总监 | 餐饮门店管理 | 成本控制体系 |
系统讲解食材甄选标准，解析脑花预处理技术，传授酱料配比原理。同步指导商圈选址策略，解析设备采购注意事项。
导师现场展示火候控制技巧，演示去腥提鲜关键步骤，手把手指导调味品添加顺序。
学员独立完成从原料处理到成品装盘全流程，导师全程跟进指导操作细节。
根据学员作品进行质量评估，制定个性化开店方案，提供菜单定价建议。
教学周期：灵活安排2-5天集中培训
费用包含：技术指导费、教材资料费、实训耗材费
配套服务：免费提供学习期间工作餐
