在特色餐饮持续升温的市场环境下,铁板烧品类凭借其观赏性与口味兼容的特性,保持年均15%的复合增长率。皇氏御厨培训中心依托18年餐饮研发经验,构建包含技术教学、设备调试、运营指导的全方位培训体系。
教学模块 | 核心内容 |
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食材处理 | 海鲜预处理、肉类分割、蔬菜保鲜技术 |
酱料体系 | 12种秘制酱料配方,3种调味粉制作工艺 |
设备操作 | 温度控制、器具保养、故障排除 |
技术总监夏老师带领的教研团队,由三位烹饪专家组成:
? 培训周期:4-6天(含实操考核) ? 费用标准:单项技术1280元,全套课程2800元 ✅ 教学承诺:签订技术保密协议,提供终身免费配方升级
针对创业学员特别设置:
建立学员技术跟踪系统,每季度推送: