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  • 我们具有丰富职业培训经验的专家技师任教
  • 我们是专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体

400-888-4851

铁板烧

铁板烧

授课机构: 武汉皇氏御厨餐饮培训

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

铁板烧课程详情

餐饮市场新机遇

在特色餐饮持续升温的市场环境下,铁板烧品类凭借其观赏性与口味兼容的特性,保持年均15%的复合增长率。皇氏御厨培训中心依托18年餐饮研发经验,构建包含技术教学、设备调试、运营指导的全方位培训体系。

核心技术模块

教学模块 核心内容
食材处理 海鲜预处理、肉类分割、蔬菜保鲜技术
酱料体系 12种秘制酱料配方,3种调味粉制作工艺
设备操作 温度控制、器具保养、故障排除

教学团队构成

技术总监夏老师带领的教研团队,由三位烹饪专家组成:

  • ▶ 徐总监:擅长韩式铁板料理研发,持有国际烹饪协会认证
  • ▶ 刘总监:专注设备改良,拥有5项烹饪器具专利
  • ▶ 夏总监:餐饮空间设计专家,指导超过200家门店落地

课程技术参数

? 培训周期:4-6天(含实操考核) ? 费用标准:单项技术1280元,全套课程2800元 ✅ 教学承诺:签订技术保密协议,提供终身免费配方升级

创业扶持体系

针对创业学员特别设置:

  1. 投资回报分析:根据区域消费水平制定定价策略
  2. 动线设计指导:优化后厨与前场空间利用率
  3. 供应链管理:建立稳定食材采购渠道
铁板烧实操教学现场

技术升级保障

建立学员技术跟踪系统,每季度推送:

  • 时令食材开发方案
  • 器具更新指南
  • 营销活动模板
  • 成本控制方案