400-888-4851
授课机构： 武汉皇氏御厨餐饮培训
上课地点： 武昌校区
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源自三国时期的烹饪智慧，经二十代传人改良创新，形成包含12道核心工序的现代烤鱼工艺体系。区别于传统烧烤方式，采用「三煨三烤」技法，使鱼肉在保持鲜嫩度的同时充分吸收秘制酱料精华。
培训包含商用级设备选型指导，涵盖烤鱼专用炉具、恒温腌制设备、酱料存储装置等8大类厨房设备的技术参数标准，确保学员掌握设备维护与节能操作要点。
