• 老师个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验
  • 我们具有丰富职业培训经验的专家技师任教
  • 我们是专业的职业培训管理机构,优良的职业培训管理团体

400-888-4851

特色烧烤全套

特色烧烤全套

授课机构: 武汉皇氏御厨餐饮培训

上课地点: 武昌校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

特色烧烤全套课程详情

千年烟火中的烧烤传承

烧烤食材展示

从南美大陆的原始篝火到现代都市的夜市经济,烧烤技艺历经千年演化形成独特的美食文化。现代烧烤技术融合传统技法与创新配方,在保留烟火气息的同时实现标准化操作。

核心教学团队

  • 夏崇明·烧烤研发总监

    深谙中西烧烤技艺精髓,独创"三段式控温法"获国家专利,培养学员成功开设300+家烧烤门店。

  • 徐振宇·技术总顾问

    湖北卫视《美食江湖》特邀嘉宾,研发的复合香辛料配方使产品毛利提升40%。

课程体系对比

项目 创业班 全科班
培训周期 7天 10天
核心技术 基础配方+30种串烤 全系列配方+80种烤品

特色教学内容

▍风味体系构建

八大基础味型:川香麻辣/西北孜然/韩式甜辣/泰式酸辣/广式蜜汁/湘味香辣/东北酱香/新派果香

核心教学模块

  • 食材预处理标准化流程
  • 独家腌料配方配比
  • 烤制火候控制七要素
  • 降耗增效成本控制法

创业支持体系

从选址评估到开业营销的12项支持:

  1. 商圈评估与选址分析
  2. 3D效果图设计方案
  3. 设备采购清单及渠道