在餐饮业态快速迭代的当下，具备标准化操作流程的套餐饭制作技术成为餐饮创业者的核心竞争力。皇氏御厨研发团队历时三年打造的简餐技术体系，将复杂的中式烹饪工艺转化为可复制的标准化流程。
| 教学模块 | 包含品类 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 主餐系列 | 台湾三杯鸡/泰式酸汁牛腩等15款 | 料包标准化/火候控制/摆盘设计 |
| 配餐组合 | 白灼菜心/泡菜什锦等6类 | 食材预处理/调味平衡/保鲜技术 |
| 汤品教学 | 老鸭莲藕汤/冬阴功等8种 | 高汤熬制/分量控制/保温技巧 |
✓ 赠送花式炒饭系列12种配方
✓ 免费3年技术升级服务
✓ 门店动线设计指导方案
✓ 设备采购成本分析报告
课程采用"理论+实训+店访"三维教学模式，学员可在直营门店进行动线实操训练。教学强调四个核心维度：出餐效率控制、食材损耗管理、口味稳定保持、设备维护要点。
技术保障：所有配方经过200+门店验证，料包制作实现无厨房操作，降低80%油烟产生
