由马胜、陈总监领衔的七人专家团队，平均从业经验超过15年，各自主攻不同餐饮领域：
| 模块名称 | 核心技术 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 粉面制作 | 汤底熬制/浇头调配/成品定型 | 配方解析+实操训练 |
| 卤味研发 | 香料配比/火候控制/保存技巧 | 实验室操作+品鉴考核 |
| 运营管理 | 成本核算/菜单设计/营销策略 | 案例研讨+模拟经营 |
▪ 主推产品：原汤牛肉粉、秘制热干面、红油凉皮
▪ 附加技能：泡菜腌制技术、豆浆现磨工艺
▪ 特色组合：五谷鱼粉系列+养生粥品+风味小吃
▪ 管理课程：员工排班系统、供应链管理实务
完成培训学员可享受：
注：凭结业证书可参加年度技术升级课程，持续掌握市场前沿产品技术。
采用"三阶渐进式"培养体系：
每日设置随堂考核，确保学员完全掌握当日教学内容，未达标者享免费补课权益。
