| 核心谷物 | 营养特性 | 应用品类 |
|---|---|---|
| 紫米 | 富含花青素与氨基酸 | 招牌鱼粉/鱼头粉 |
| 荞麦 | 高膳食纤维低热量 | 酸菜鱼粉/麻辣粉 |
源自栖河古渡的传统工艺，经过现代食品科技的改良创新，形成独特的五谷粉面制作体系。精选紫米、小米、玉米等五类谷物科学配比，搭配秘制汤底配方，制作出口感层次丰富的养生美食。
徐自军总监：32年餐饮研发经验，主导开发过7个省级名小吃
马胜总监：中式烹调高级技师，擅长地方特色粉面改良
陈氏白案团队：获得3项省级面点工艺专利
注：课程费用包含三年技术升级服务，赠送《餐饮创业手册》及《营养搭配指南》
