| 技术模块 | 教学要点 | 掌握标准 |
|---|---|---|
| 面团处理 | 水温控制/发酵时长/揉面手法 | 独立完成三种发酵工艺 |
| 馅料调配 | 酸菜处理/调味比例/锁鲜技术 | 精确控制咸淡度误差±5% |
教学团队针对不同学员特点制定个性化训练方案，重点突破擀皮厚薄控制、油温精准调节、翻面时机把握等关键技术难点。通过200分钟高强度实操训练，使学员熟练掌握标准化操作流程。
教学课程特别设置店铺运营管理模块，包含设备采购指导、成本核算模板、产品定价策略等实用内容。结业学员可获赠标准化操作手册及持续技术咨询服务。
根据店铺规模提供三种设备组合方案，详细解析不同功率设备的能耗对比与产出效率数据，帮助学员做出最优投资决策。
