炭火炙烤的独特风味始终在美食领域占据重要地位，夜市经济蓬勃发展的当下，掌握标准化烧烤技术成为餐饮创业者的核心能力。本培训课程深度解析食材处理、调味配方、烤制工艺三大模块，培养具备市场竞争力的专业人才。
| 品类 | 代表产品 |
|---|---|
| 禽肉类 | 蜜汁鸡翅、酱香凤爪 |
| 畜肉类 | 黑椒牛肉、孜然羊肉 |
| 素食类 | 烤面筋、香辣豆腐 |
采用分阶段渐进式教学法，从基础刀工到复杂调味逐步提升技能水平。实操环节配备商用级设备，模拟真实营业场景进行动线规划演练。
结业学员可获赠电子版《夜市餐饮运营手册》，包含设备采购指南、成本控制方案、菜单设计模板等实用工具。
