作为武汉地区知名餐饮培训机构，煌旗小吃研发中心特别推出皮蛋瘦肉粥专项提升课程。该课程针对餐饮创业者需求，系统分解粥品制作的12个关键环节。
| 技术要点 | 教学深度 |
|---|---|
| 优质食材筛选标准 | 现场实物对比教学 |
| 秘制高汤熬制工艺 | 分步骤量化演示 |
| 火候控制技巧 | 智能灶具实操训练 |
课程重点解决餐饮实操中的三大难点：米粒开花程度控制、肉类腌制配方配比、成品保温技巧。教学过程中采用分阶段达标考核机制，确保每位学员掌握稳定出品的核心能力。
结业学员可获赠电子版《早餐店运营手册》，内含供应商名录、设备采购指南、食品安全规范等实用资料。定期举办校友交流会，提供产品升级技术支持。
