武汉煌旗小吃培训中心专注蔬菜馒头技术传承，采用理论讲解与实操训练相结合的模式。教学过程中重点解析天然果蔬色素提取、面团醒发程度判断、造型手法三大技术难点，确保学员掌握市场主流产品制作工艺。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础发酵 | 老面培养/酵母活化/温度监测 |
| 造型设计 | 动物造型/花卉造型/卡通造型 |
课程采用分阶段考核制度，每个技术节点设置专项测试。学员可随时回看操作视频教程，教学区配备智能温控发酵箱、多层蒸车等专业设备，还原商业后厨真实操作环境。
结业学员享受终身技术咨询服务，定期推送行业新品研发资料。针对创业学员提供设备采购指导、店面设计模板、产品定价公式等配套支持，协助制定开业营销方案。
