• 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
  • 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
  • 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训

400-888-4851

武汉冰淇淋培训

武汉冰淇淋培训

授课机构: 武汉聚香德小吃培训

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉冰淇淋培训课程详情

冰淇淋专业培训课程详解

在武汉聚香德培训中心,学员将系统掌握冰淇淋制作全流程技术。专业导师全程一对一实操指导,通过真实设备操作演练,帮助学员从原料认知到成品造型全方位提升技能。

核心教学模块

课程分类 教学重点 实操项目
基础理论 设备维护保养/成本控制/原料配比 软硬冰淇淋机操作/温度控制实验
意式冰淇淋 低脂配方/造型工艺/储存技术 提拉米苏冰淇淋/五谷杂粮冰淇淋
创意产品 复合口感调配/装饰技巧 火焰冰淇淋/串烧冰淇淋制作

特色教学体系

培训采用三阶段进阶模式:阶段夯实设备操作基础,第二阶段专项突破经典品类,第三阶段进行创意产品研发。每日设置成品品鉴环节,由导师现场点评指导。

设备实操要点

  • 软冰淇淋机参数调试技巧
  • 硬质冰淇淋成型模具使用
  • 制冷系统常见故障排查

课程延伸内容

除核心技术教学外,课程包含店铺运营专项培训:

  1. 原料采购渠道与成本核算
  2. 产品定价策略与促销方案
  3. 食品安全规范操作流程