400-888-4851
班型 | 核心模块 | 技术要点 |
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初级班 | 基础咖啡制作 | 意式浓缩萃取、奶泡打发技术、经典花式咖啡 |
中级班 | 精品手冲课程 | 咖啡豆烘焙认知、冲煮参数控制、风味品鉴 |
高级班 | 创意饮品研发 | 特调饮品开发、酒咖融合制作、店面运营管理 |
从经典浓缩咖啡到创意特调饮品,系统掌握咖啡机制作全流程。重点教授蓝山咖啡、曼特宁咖啡、哥伦比亚咖啡等单品制作技法,同步学习卡布奇诺、焦糖拿铁、玛奇朵等流行饮品的分层技巧。
涵盖季节限定特饮、健康轻食搭配、酒咖融合产品三大研发方向。具体教授红丝绒拿铁、青柠莫吉托、猎艳咖啡等网红产品配方,同步掌握松饼、果拼等配套餐食制作工艺。
配备进口半自动咖啡机、专业磨豆机、智能手冲器具、冷萃设备等教学器材。学员可实操练习从咖啡豆筛选、研磨度调节到成品制作的全流程技术要点。