| 教学模块 | 特色内容 |
|---|---|
| 技术实训 | 意式咖啡机操作/拉花进阶技法/单品冲煮工艺 |
| 认证体系 | 中高级咖啡师资格考核辅导 |
| 创业支持 | 设备采购指导/菜单设计/运营诊断 |
课程周期横跨咖啡文化理论研习与商业实践应用，早间时段进行咖啡豆品鉴与烘焙原理讲解，下午开展意式咖啡机制作实操，晚间安排咖啡馆运营沙盘模拟。
结业学员可选择进入精品咖啡馆担任首席咖啡师，或依托机构资源创立独立品牌。往期学员中，37%进入连锁咖啡企业担任技术督导，29%成功开设个性化咖啡馆。
实训空间配备Victoria Arduino黑鹰咖啡机、Mahlkonig磨豆机等专业设备，教学用豆涵盖三大产区精品豆种，每月更新当季生豆供学员烘焙实践。
