• 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
  • 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
  • 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训

400-888-4851

武汉海鲜培训

武汉海鲜培训

授课机构: 武汉聚香德小吃培训

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉海鲜培训课程详情

海鲜料理技术实训体系

武汉聚香德采用双轨教学模式,将标准化配方与实体店运营结合,重点培养学员三大核心能力:

  • ▸ 食材预处理与保存技术
  • ▸ 火候控制与风味调配
  • ▸ 设备操作与出品标准化

烹饪工艺模块分解

工艺类型 主打品类 风味矩阵
快炒工艺 花甲/蛏子/海瓜子 豉香/麻辣/酱爆
炭烤工艺 生蚝/扇贝/墨鱼 蒜蓉/椒盐/咖喱
铁板烧制 鱿鱼/带鱼/琵琶虾 黑椒/照烧/孜然

四阶段成长路径

基础认知

原料甄选标准与预处理规范

工艺精研

八大核心技法的实操训练

出品管控

标准化出品流程与品控要点

运营实战

实体店运营与成本控制实训

教学保障体系

1:5师生配比确保实操指导质量

每日原料新鲜直供训练基地

结业后三个月技术跟踪服务