• 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
  • 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
  • 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训

400-888-4851

武汉卤菜培训

武汉卤菜培训

授课机构: 武汉聚香德小吃培训

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉卤菜培训课程详情

专业卤味制作技术培训

在餐饮行业蓬勃发展的今天,掌握特色卤味制作技术成为创业者的优先选择。武汉聚香德小吃培训专注卤制品教学,采用店校结合模式,将实体店验证过的配方与经营策略完整传授。

特色教学体系

教学模块 具体内容
核心技术 卤水调配、食材预处理、火候控制
产品体系 包含卤牛肉、夫妻肺片等28个品类

课程核心内容

  • ✓ 经典卤味:猪脚、鸡爪等禽畜类卤制
  • ✓ 凉拌系列:红油耳片、椒麻鸡制作
  • ✓ 复合调味:独家香料配比与卤水养护

教学优势解析

采用双场景教学模式,前期在标准化厨房掌握基础工艺,后期进入实体店接触真实运营环境。教学团队由三位具有十年以上门店经验的师傅组成,每人专精不同产品线。

培训流程说明

  1. 阶段(1-2天):掌握基础卤制工艺与设备操作
  2. 第二阶段(3-4天):学习特色菜品与调味技巧
  3. 第三阶段(5天起):参与实体店产品制作与客户服务