- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
400-888-4851
川渝风味麻辣香锅近年持续走俏餐饮市场，武汉聚香德培训基地紧跟消费趋势，研发包含麻辣味型、五香风味、新奥尔良特色等八大味型教学体系。学员可根据市场需求灵活调整食材搭配方案，掌握4-7分钟快速出餐的核心工艺。
| 味型调制 | 经典麻辣/五香/香辣/鲜香/新奥尔良/红油/酱香/藤椒 |
| 食材处理 | 畜肉腌制/海鲜预处理/干货发制/菌菇筛选/豆制品加工 |
| 核心工艺 | 秘制红油熬制/卤水调配/酱料炒制/火候控制/成品保鲜 |
△ 采用实体店后厨标准设备教学，真实还原营业场景操作流程
△ 独创三阶段教学法：理论讲解→示范操作→独立实操
△ 提供食材采购渠道清单，包含本地批发市场与电商优质供应商
■ 店铺动线设计模板（20-50㎡布局方案）
■ 四季产品结构调整建议表
■ 半成品保存温度时间对照图
■ 成本核算与定价策略文档
主讲师傅陈立军拥有12年连锁餐饮技术指导经验，曾任多家知名香锅品牌技术顾问，擅长根据学员地域口味调整配方，已培养学员成功开设店铺超过200家。
教学基地设在汉口解放大道餐饮创业孵化园内，临近地铁2/6号线换乘站，配备标准化教学厨房与多媒体理论教室，每日提供新鲜实训食材。
