- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
400-888-4851
在餐饮市场持续火热的黄焖鸡品类中，武汉聚香德培训中心独创五步教学体系，通过实体店后厨实景教学，确保学员从原料认知到出餐流程全面掌握。课程特色体现为三大核心模块：
| 教学模块 | 具体内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 酱料调制 | 26种香辛料配比/高汤熬制/味型调整 | 现场演示+学员实操 |
| 食材处理 | 鸡肉选材标准/刀工处理/腌制工艺 | 实物鉴别+操作指导 |
| 烹饪流程 | 火候控制/收汁技巧/配菜搭配 | 分段练习+成品品鉴 |
注：同步教授排骨、牛肉等食材的衍生做法
量化调味标准，精确到克的教学模式，解决口味不稳定的行业痛点
原料采购渠道指导，损耗控制技巧，毛利率提升方案
Q：无餐饮经验能否？
A：课程设置从基础认知开始，配备操作流程图解手册，90%学员可在5天内独立操作
Q：配方是否会更新？
A：每季度根据市场反馈优化味型，学员享受终身配方升级服务
