- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在武汉聚香德培训基地，学员将深度体验四川砂锅制作的完整工艺流程。教学团队由具有15年以上从业经验的川菜大师领衔，采用「理论讲解+后厨实操」的双轨教学模式，确保每位学员都能亲手完成从原料选择到成品出餐的全流程操作。
| 教学单元 | 核心技术要点 |
|---|---|
| 汤底调制工艺 | 牛骨高汤熬制/香料配比/油温控制 |
| 食材预处理 | 肉类腌制技巧/蔬菜保鲜方法/辅料加工 |
| 火候掌握 | 炖煮时间控制/砂锅保温技巧 |
培训期间实行「三不限」政策：不限练习材料用量、不限操作设备使用次数、不限教师答疑时间。结业标准为学员能独立完成包括麻辣砂锅、三鲜砂锅、番茄浓汤砂锅在内的五种基础口味，并通过模拟营业环境考核。
结业学员可获赠《餐饮店标准化操作手册》电子版，包含设备采购清单、成本核算模板、门店布局设计图等实用工具。优秀学员更可享受合作品牌加盟优惠，获取持续技术升级服务。
