- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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陶制石锅的独特保温性能使其成为拌饭制作的理想器具，武汉聚香德培训学校依托十五年餐饮教学经验，创新研发适应华中地区口味的石锅拌饭课程体系。课程涵盖从基础酱料配制到店铺运营的全流程技术，着重培养学员独立操作能力。
| 技术分类 | 实操项目 | 掌握要求 |
|---|---|---|
| 基础酱料制作 | 韩式辣酱/黑胡椒酱/蒜蓉酱 | 精准配比掌握 |
| 食材预处理 | 泡菜制作/肉类腌制/蔬菜处理 | 标准化操作流程 |
| 成品制作 | 八大经典拌饭品类 | 火候控制技巧 |
采用"三现主义"教学模式：现场操作演示→现材加工处理→现学技术验证。学员每日实操耗材包括：新鲜蔬菜8-10种、优质肉类4类、特制石锅3种规格，确保培训内容与市场接轨。
