- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
400-888-4851
深耕餐饮培训领域十余载的武汉聚香德教学团队，针对市场需求研发的煲类专修课程，涵盖八大特色产品体系。课程采用模块化教学，确保学员从基础理论到商业应用全面掌握核心技术。
| 教学模块 | 传统培训机构 | 聚香德特色 |
|---|---|---|
| 酱料调配 | 固定配方教学 | 区域化口味适配 |
| 实操训练 | 示范+跟做 | 全流程独立操作 |
详细解析鸡肉、排骨等食材的预处理标准，包括部位选择、改刀技巧、腌制时间控制等关键技术参数。
根据学员所在地域饮食习惯，提供配方调试方法论，培养学员自主创新能力。
香辛料配比科学：系统讲解二十余种常用香料的味型特征，掌握基础配方配置原理
酱料研发体系：学习基础酱料制作，掌握根据客群定位调整产品味型的技术方法
设备选型指导：解析不同规模门店的灶具配置方案
成本控制体系：掌握原材料采购、损耗控制、出品标准化等关键运营技术
注：每日课程含1小时独立操作考核，确保技术掌握程度
