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在武汉这座美食之都,日式章鱼小丸子凭借其独特口感快速占据街头小吃市场。聚香德培训中心紧跟市场需求,研发出一套包含经典款与创新款的完整教学体系,着重培养学员对食材特性与烹饪节奏的把控能力。
课程涵盖传统与创新两大产品线,满足不同消费场景需求:
▼ 阶段:原料认知
系统讲解章鱼、墨鱼等海产品的处理技巧,演示如何快速去除腥味并保持食材鲜嫩度。
▼ 第二阶段:设备操作
现场演示专业章鱼烧机的使用要领,包括温度分区控制、油量调节等实操技巧。
结业学员可获赠《街头小吃店运营手册》,内容涵盖: