- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在武汉三镇飘香的特色鸡排背后，蕴藏着独特制作工艺。聚香德培训机构将台湾夜市经典配方与本地口味创新结合，形成系统化教学体系。课程包含原料筛选、腌料配比、油温控制等8大核心技术模块。
| 模块 | 教学内容 | 课时 |
|---|---|---|
| 核心工艺 | 鸡肉处理/腌料配制/裹粉技巧 | 6课时 |
| 产品线扩展 | 12种特色鸡排制作 | 8课时 |
| 设备操作 | 油炸设备使用维护 | 3课时 |
采用分阶段考核制度，学员需通过原料甄别测试、腌料配比实操、成品出品质量检测三阶段评估。教学区配备标准化操作台及商用油炸设备，真实还原店铺作业环境。
