• 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
  • 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
  • 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训

400-888-4851

武汉肉夹馍培训

武汉肉夹馍培训

授课机构: 武汉聚香德小吃培训

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉肉夹馍培训课程详情

肉夹馍技术传承教学

武汉聚香德小吃培训设立专项课程,系统传授陕西传统肉夹馍制作技艺。课程涵盖腊汁肉慢炖工艺、白吉馍发酵烘焙等关键技术环节,采用理论讲解与实操训练相结合的教学模式。

培训项目明细

模块分类 教学内容
核心工艺 腊汁肉秘制配方/白吉馍发酵控制/铁板里脊加工
产品系列 传统肉夹馍/创新菜夹馍/特色烤肉夹馍系列

课程技术要点解析

  1. 老面发酵技术:精准控制水温与发酵时间
  2. 香料配伍法则:八角、桂皮等18味香料配比
  3. 腊汁熬制工艺:四小时文火慢炖标准流程
  4. 饼坯成型技巧:手工擀制与电饼铛火候控制

教学实施规范

  • 每日3小时实操训练保障
  • 原料采购渠道实地教学
  • 设备操作安全规范演示

课程延伸服务

学员结业后可获赠《开店选址指南》与《成本控制手册》,定期举办校友交流会分享市场动态。培训中心提供设备选型建议及原料供应链对接服务。