• 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
  • 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
  • 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训

400-888-4851

武汉砂锅粥培训

武汉砂锅粥培训

授课机构: 武汉聚香德小吃培训

上课地点: 汉阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-888-4851

武汉砂锅粥培训课程详情

专业砂锅粥技术传承班

课程体系解析

本课程系统讲解潮汕砂锅粥的完整制作流程,重点培养学员对米水配比、火候调控、食材预处理三大核心技术的掌握能力。通过理论讲解与现场实操相结合的方式,确保学员具备独立操作能力。

特色粥品系列

海鲜系列 滋补系列 创意系列
海虾粥/膏蟹粥 乌鸡药膳粥 菌菇鲜蔬粥
鲍鱼鲜贝粥 甲鱼养生粥 黑松露牛肉粥

核心技术模块

  • ✔ 东北大米与泰国香米的黄金配比
  • ✔ 不同季节的浸泡时长控制技巧
  • ✔ 明火与电磁炉的火候转换诀窍
  • ✔ 海鲜去腥与肉类嫩化处理方案

教学保障体系

➤ 每日新鲜食材现场教学

➤ 独立操作台单人单灶

➤ 成本核算与定价策略指导

➤ 三年免费技术咨询服务

课程进阶流程

  1. 食材鉴别与采购标准
  2. 基础高汤熬制工艺
  3. 米粒开花度控制训练
  4. 成品装碗与保温技巧
  5. 门店标准化操作规范