- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在武汉这座美食之都，掌握地道的脆皮烤鸭制作工艺成为众多创业者的选择。聚香德培训团队经过十五年技术沉淀，形成独特的教学体系，特别针对华中地区饮食特点研发改良配方。
| 教学阶段 | 技术要点 |
|---|---|
| 基础处理 | 活禽挑选标准、预处理手法、保鲜技巧 |
| 卤制工艺 | 32味香料配比、老卤养护、入味控制 |
| 烤制技术 | 挂炉技巧、火候把控、脆皮形成原理 |
结业学员可获赠《餐饮店运营手册》，包含门店选址评估方法、成本核算模板、营销活动策划方案等实用工具。针对武汉市三环内学员，提供开业前三天驻店指导服务。
每季度推送工艺改良方案，定期举办校友交流沙龙。特殊节令（如春节、中秋）前两周，可预约师傅进行产品线扩展指导，帮助开发应季衍生菜品。
