- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握特色面食制作技术成为创业者的优先选择。武汉聚香德培训机构开设的刀削面专项课程，采用模块化教学方式，从基础原料认知到成品出餐标准进行系统化培训。
| 教学模块 | 核心技术点 | 实操要求 |
|---|---|---|
| 汤底制作 | 8种秘制汤料配方 | 独立完成3种汤底 |
| 面团处理 | 含水量控制技巧 | 揉面达标率 |
| 刀工训练 | 标准削面手法 | 每分钟60片合格 |
教学团队根据多年餐饮培训经验，总结出三大核心技术体系：
培训期间每位学员配备独立操作台，教学采用"演示-模仿-纠错-巩固"四步法：
结业学员可获赠《餐饮店运营手册》，包含：
