- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在武汉这座美食之都，糊汤粉作为地域特色小吃持续焕发新生机。聚香德培训中心立足市场前沿，将传统制作工艺与现代餐饮标准相结合，建立模块化技术教学体系。
| 品类 | 技术要点 | 课时 |
|---|---|---|
| 经典糊汤粉 | 鱼茸处理/汤底吊制 | 8课时 |
| 砂锅系列 | 容器养护/火候控制 | 6课时 |
不同淀粉配比实验，凝胶稳定性测试，出品口感调试
鲜鱼预处理三要素，分段式熬煮工艺，胶原蛋白提取
所有教学原料均采用实体店同源供应商，实操环节使用商用级设备。学员可完整掌握从原料甄选到成品出餐的完整动线设计。
