- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
400-888-4851
在武汉这座美食之都，掌握正宗手抓饼制作技术已成为餐饮创业的热门选择。我们的培训课程深度解析饼类制作精髓，特别注重千层结构的成型工艺教学。
| 培训模块 | 核心技术点 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 面食基础 | 水温控制/醒发时长/揉面手法 | 掌握3种面团处理技巧 |
| 调味系统 | 香料配比/酱料调制/层次控制 | 熟练运用20+调味料 |
| 成型工艺 | 折叠手法/火候掌控/起酥技巧 | 独立完成12层饼体制作 |
培训涵盖原味、培根、鸡蛋等七大经典口味，同步教学豆浆、豆腐脑等配套饮品制作。课程设置突出三大特色：
每日课程设置3小时实操训练，学员需独立完成20个合格产品的制作要求。结业标准包含产品外观、口感、效率三大维度考核。
课程特别增加现代饼店运营技术：
