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在武汉这座美食之都,千层饼制作技艺的传承正通过系统化教学焕发新生。通过科学配比的面团处理工艺,结合现代餐饮标准化的操作流程,使学员能够快速掌握这项传统面点技艺。
经典系列 | 创新口味 | 特色馅料 |
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原味千层饼 | 酱香千层饼 | 牛肉馅饼 |
香辣千层饼 | 麻辣千层饼 | 猪肉馅饼 |
三鲜/韭菜鸡蛋/香菇青菜等特色馅料制作 |
包含和面机、电饼铛等设备的操作规范,重点讲解设备维护技巧及常见故障排查方法。现场提供设备采购指导,帮助学员建立标准化生产流程。
李学员:系统化的教学让我两周就掌握了核心配方,现在自家早餐店日均销售200+个
王创业者:从面种发酵到成品包装的全流程教学,对开店帮助特别大