- 武汉聚香德小吃培训学校,实行一对一培训,从理论操作到运营培训
- 服务近万名餐饮创业者,实体店老师傅传授,随到随学,小班和实体店双学习模式
- 致力于厨师培训、西式糕点培训、西餐培训、早点早餐、夜市类等各类小吃技术培训
400-888-4851
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在餐饮行业蓬勃发展的当下，掌握一门特色面食手艺成为创业者的优选。武汉聚香德推出的水饺专项培训课程，通过分阶段实操教学体系，帮助学员系统掌握从原料选择到成品出餐的全流程技术。
| 核心模块 | 技术要点 |
| 馅料制备 | 香菇肉馅黄金配比/芹菜肉末脱水技巧/荠菜预处理方法 |
| 面皮工艺 | 冷水面团醒发控制/擀皮厚度标准化/煮制防粘连技巧 |
| 风味调制 | 骨汤熬制工艺/秘制蘸料配方/时令食材创新应用 |
阶段重点攻克基础工艺，学员需掌握三种经典馅料调配及手工擀皮技法。中期课程融入时令食材创新应用，学习开发春季野菜系列、冬季滋补系列等特色产品。结业阶段进行全流程模拟操作，包括备料计算、出品效率控制及成本核算。
