起源于重庆缙云山地区的传统土家烹饪方法，经过数代匠人改良形成独特风味体系。本课程完整还原民间制作工艺，重点传授底料炒制、食材预处理、火候把控三大核心技术模块。
| 配方体系 | 包含古法红油、秘制酱料、香料配比等8种核心配方，详细讲解每种原料的筛选标准与处理工艺 |
| 实操训练 | 从食材初加工到成品出餐全流程演练，重点强化香料炒制温度控制、食材腌制时间管理等关键节点 |
| 运营支持 | 提供成本核算模板、设备采购清单、门店动线设计等12项开店必备工具包 |
| 培训类型 | 标准课程 |
| 包含内容 | 全套技术教学、实体店运营指导、终身技术升级 |
| 特别权益 | 免费住宿、设备代购服务、开业督导支持 |
问：零基础学员需要学习多久？
答：通常4-6天可掌握全套技术，具体进度根据每日实操考核结果动态调整，确保每位学员达到开店标准。
问：食材采购如何解决？
答：提供全国供应链资源目录，包含50+经过质量认证的原料供应商，支持一件代发与批量采购。
