随着国内消费升级步伐加快，西餐市场正经历着前所未有的品质革新。源自亚平宁半岛的披萨制作技艺，凭借其独特的面饼发酵工艺与食材搭配哲学，在国内餐饮市场持续焕发活力。本培训项目完整保留意式披萨制作精髓，同步融入本土化改良方案。
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采用分阶段渐进式教学法，首日重点攻克面团发酵与基础酱料制作，次日进行经典款式实操训练，第三日开展创意组合实验，最终日完成全套产品动线设计。学员每日需完成3-5款成品制作，教师现场进行质地分析与风味点评。
| 培训周期 | 个性化进度安排，标准课时48小时 |
| 费用说明 | 全包式收费含食材耗用与住宿费用 |
| 后续服务 | 提供店面选址评估与菜单设计指导 |
